最近一直在搬家，所以也没什么空做菜，老爷子有意见了，天天喝汤，都没有下酒菜，所以今天上了一个简单又快捷的下酒菜，盐烤花生。
称好花生米
倒入食盐
倒入开水浸泡一个半小时
沥干水份
平铺到烤盘上
200度烤10分
150度再烤10分就可以了
我用的低钠盐，不咸，所以放了25克，大家做可以适量减少
不要泡的太久，花生会泡发
第一次高温烤，烤到花生皮稍有些爆就好
第二次低温烤的时候注意观察，不要烤糊了
如果晾后不脆，可能是没烤到位，再烤几分就好了
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★盐烤花生
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